Quy trình sản xuất “Tinh Bột Nghệ Nano” hay nano curcumin

0
1756
quy-trinh-san-xuat-tinh-bot-nghe-nano
Quy trình sản xuất tinh bột nghệ nano nguyên chất

Quy trình sản xuất nano curcumin từ A – Z

***  Trong củ nghệ có một chất quý đó là curcumin, nó có rất nhiều tác dụng trong việc điều trị bệnh, làm đẹp và chăm sóc sức khỏe. Thế nhưng hàm lượng curcumin chỉ chiếm có 3% trong số rất nhiều những hợp chất để tạo nên cả củ nghệ.

Vì thế để sử dụng được curcumin trong việc điều trị và làm đẹp, phải đi qua rất nhiều bước áp dụng cả những phương pháp thủ công và công nghệ hiện đại mới có thể lọc ra được những hạt curcumin nguyên chất và có tác dụng điều trị. Hãy cùng chúng tôi khám phá, những quy trình tiêu chuẩn nghiêm ngặt đó như thế nào nhé.

Nguyên liệu dùng để sản xuất cucumin nano

  • Hiện nay, nguyên liệu duy nhất để sản xuất ra cucumin nano đó chính là từ củ nghệ tươi nguyên chất.

Thông thường, đa số các sản phẩm cucumin nano trên thị trường hiện nay đều được sản xuất từ củ nghệ vàng.

Với thành phần chính bao gồm:

  • Nước chiếm 59%
  • Tinh bột chiếm 14%
  • Chất xơ chiếm 7%
  • Lipid chưa chuyển hóa chiếm 7%
  • Đường chiếm 5%
  • Curcumin chiếm 3%
  • Dầu nhẹ chiếm 3%
  • Các thành phần khác chiếm 2%

Trong đó, curcumin là thành phần chính, quan trọng nhất quyết định mọi tác dụng chữa các bệnh như ung thư, viêm loét đường tiêu hóa, men gan cao, viêm gan A,B,C, gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ, bệnh xương khớp…v.v

Để chiết xuất được curcumin nano tinh khiết, các thành phần khác phải được loại bỏ hoàn toàn. Vì chúng hầu như không có tác dụng chữa bệnh, hơn nữa còn gây ra những tác dụng phụ như nóng gan, dị ứng và làm cản trở quá trình hấp thu curcumin vào cơ thể.

Các bước để sản xuất curcumin nano

***  Để sản xuất ra cucumin nano không hề đơn giản. Tất cả quy trình từ bước chọn nguyên liệu cho đến đóng gói, bảo quản đều phải được đảm bảo đạt chuẩn thì mới có thể tạo ra những sản phẩm curcumin nano chất lượng cao.

Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu

  • Nguyên liệu để sản xuất ra curcumin nano phải đảm bảo là củ nghệ tươi nguyên chất,
  • Nghệ được trồng ở vùng đất có thổ nhưỡng phù hợp với sự phát triển của cây nghệ sẽ tạo ra nhiều curcumin hơn,
  • Những địa phương có thổ nhưỡng phù hợp với củ nghệ gồm có: Kon Tum, Nghệ An, Bắc Kạn, Hưng Yên…

Bước 2: Phân loại và chọn lọc

  • Bước này phải đảm bảo lựa chọn được những củ nghệ tốt nhất để sản xuất ra cucumin nano,
  • Củ nghệ được vận chuyển về nhà máy chế biến sẽ được phân loại, loại bỏ các củ non, sâu, thối, dập nát, đảm bảo 100% chất lượng của nguyên liệu đầu vào.

Bước 3: Bóc vỏ nghệ

  • Củ nghệ sau khi được phân loại và chọn lọc sẽ được rửa sạch, loại bỏ hoàn toàn các chất bẩn, vỏ nghệ và được làm sạch theo đúng quy trình.

Bước 4: Nghiền và sấy khô bột nghệ

  • Sau đó những củ nghệ đã được chọn lọc sẽ đưa vào máy nghiền bột siêu mịn để tạo ra bột nghệ. Lúc này bột nghệ vẫn còn lẫn tạp chất.
  • Kế tiếp bột nghệ sẽ được sấy khô bằng cách đưa lên các sàng sấy ở phòng lạnh sấy khô.
  • Bột nghệ được sấy bằng cách sử dụng điện nên đảm bảo bột nghệ không bị xâm nhiễm bởi bất cứ các thành phần có hại nào trong quá trình sấy.

Bước 5: Ứng dụng công nghệ ly tâm hiện đại tách bỏ tạp chất từ bột nghệ

  • Đây là công nghệ hiện đại đòi hỏi phải kỹ thuật cao và máy móc hiện đại,
  • Bột nghệ sau khi sấy khô được đưa vào máy ly tâm. Máy này sẽ loại bỏ hoàn toàn các tạp chất như lipid, dầu nghệ, nhựa nghệ…chỉ giữ lại curcumin nguyên chất,
  • Việc loại bỏ được các thành phần có dầu nghệ và lipid sẽ làm tăng khả năng khuếch tán của curcumin trong nước, giúp cơ thể hấp thu được nhiều curcumin hơn, điều đó làm tăng khả năng chữa bệnh của sản phẩm.
  • Sản phẩm lúc này thu được chính là tinh bột nghệ giàu chất curcumin.

Bước 6: Tạo hạt curcumin nano bằng công nghệ nano hiện đại

  • Curcumin thông thường rất khó tan trong nước, vì vậy nếu muốn curcumin có thể hấp thu dễ dàng hơn vào cơ thể thì cần phải nhờ đến công nghệ nano để tạo ra các phân tử curcumin nano siêu nhỏ.
  • Để tạo ra các hạt nano curcumin, người ta sẽ dùng công nghệ nano và sử dụng bộ phân ly điện tử.
  • Curcumin thông thường dưới tác động vật lý sẽ bị phá vỡ cấu trúc, tạo thành các phân tử nano curcumin siêu nhỏ có kích thước chỉ từ 10 – 30 nanomet.

Với kích thước như vậy, nano curcumin sẽ dễ dàng thẩm thấu sâu vào máu, vào từng tế bào trong cơ thể. Hiệu quả điều trị bệnh cao hơn rất nhiều so với sử dụng curcumin thông thường.

Bước 7: Đóng gói, bảo quản

Sau khi có được các hạt nano curcumin nguyên chất siêu nhỏ rồi, thì lại được chế biến và bảo quản theo nhiều cách khác nhau bao gồm:

  1. Nano Curcumin dạng bột
  2. Nano Curcumin dạng viên hoàn
  3. Nano Curcumin dạng nước
  4. Nano Curcumin dạng viên sủi
  5. Nano Curcumin dạng viên nang mềm

Mỗi loại đều có những ưu nhược điểm khác nhau vui lòng đọc thêm bài viết Nano curcumin có bao nhiêu loại? loại nào tốt nhất? Để biết thêm chi tiết.

Đây là tất cả về quy trình và các bước để sản xuất ra được một loại tinh bột nghệ nguyên chất với kích thước nanomet, có thể hấp thụ tốt nhất vào các tế bào trong cơ thể hỗ trợ trong việc điều trị bệnh, sức khỏe, và làm đẹp.

Lưu ý quan trọng: Vui lòng đọc kỹ bài viết sau để biết về những trường hợp cấm kỵ không thể sử dụng được nghệ và các sản phẩm từ nghệ.